Trattoria del Corso
O Restaurante
A Trattoria del Corso está mais européia.
Na tradição italiana, as trattorias são pequenas casas familiares, que oferecem pratos regionais, com ingredientes frescos e de qualidade. Gramado ganhou a sua primeira trattoria em novembro de 2008, num dos endereços mais charmosos da cidade. A Trattoria del Corso foi instalada no alto da avenida Borges de Medeiros, num casarão da década de 20, propriedade de uma famÃlia de descendência italiana. E agora divide espaço com a fondue, prato da culinária suÃça.
O restaurante é um espaço para celebrar a companhia da boa comida e dos bons vinhos. A casa acomoda 68 pessoas em dois ambientes distintos. O cliente pode saborear as delÃcias da casa no salão principal do casarão, no jardim ou na sacada, que tem vista para o centro de Gramado.
No jardim, mesinhas protegidas por ombrelones, tornam o ambiente ainda mais atraente, especialmente nos dias de temperaturas amenas. O ambiente é um convite ao agradável. happy hour, com direito a fondue e deliciosos petiscos, acompanhados de vinhos, chopp ou cervejas.
No almoço e à noite, o serviço à la carte e rodÃzio de fondue (queijo, carne e chocolate), acompanhado de uma carta de vinhos nacionais e importados. Sob o comando do italiano Cristian Salamini, o cliente embarca numa viagem ao mundo dos sabores. Sem esquecer as sobremesas tradicionais para arrematar o ritual gastronômico.
Nova adega, a Trattoria inova na proposta de comercialização de vinhos. Os clientes, agora poderão levar para casa o seu vinho preferido por um valor mais em conta e até mesmo degustar mais de um tipo da bebida no restaurante. A casa acaba de inaugurar uma nova adega de vinhos, com 15 rótulos a disposição entre nacionais e importados. A novidade é que os vinhos serão vendidos a preços bastante acessÃveis, próximo dos preços de lojas.
